খাবারের পোড়া গন্ধ দূর করার দারুণ টিপস

অনেক সময় নিজেদের একটু অসাবধানতার কারণে খাবার পুড়ে যায়। দেখা যায় আমরা চুলোয় রান্না বসিয়ে অতিথিদের সঙ্গে কথা বলি কিংবা প্রিয় কোনো সিরিয়াল দেখি কিংবা অন্য কোনো কাজে ব্যস্ত সময় পড়ি। আর এসব কাজে ব্যস্ত হয়ে আমরা চুলায় যে রান্না বসিয়েছি তা একদম ভুলে যাই। আর এই সুযোগেই আগুনের উত্তাপে পুড়ে যায় আপনার সুস্বাদু পোলাও কিংবা খিচুড়ি অথবা অন্য কোনো খাবার। যা খুবই কষ্টদায়ক।

অনেকেই পুড়ে যাওয়ার কারণে খাবার ফেলে দেন। কিন্তু একটি পদ্ধতি জানা থাকলে এই ভুলটি আপনি আর দ্বিতীয়বার করবেন না। খাবারের পোড়া গন্ধ দূর করতে আপনাকে সাহায্য করতে পারে সাদাসিধে পাউরুটি। চলুন জেনে নেয়া যাক কীভাবে পাউরুটি ব্যবহারে খাবারের পোড়া গন্ধ দূর করা সম্ভব-

প্রথমে চুলা থেকে হাড়ি নামিয়ে খাবারের একদম উপরে কয়েক টুকরো পাউরুটি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। ১০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে পাউরুটি তুলে ফেলুন। পাউরুটি খাবারের পোড়া গন্ধ শুষে নিয়ে আপনাকে দেবে পোড়া গন্ধহীন খাবারের স্বাদ।