১৬ কোটি টাকায় বিক্রি হলো ২৭৬ কেজির টুনা মাছ

জাপানে ২৭৬ কেজি ওজনের ব্লুফিন প্রজাতির সুবিশাল একটি টুনা মাছ ১৩ লাখ ১৬ হাজার ৮৩৫ ডলারে (বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রায় ১৬ কোটি টাকা) বিক্রি হয়েছে।

শনিবার (৪ ডিসেম্বর) স্থানীয় সময় ভোরে রাজধানী টোকিও’র জনপ্রিয় তোয়োসো মাছ বাজারে অনুষ্ঠিত হয় এই নিলাম।

নিলামের শুরু থেকেই ক্রেতাদের নজর ছিল ওমা শহরের ব্লুফিন টুনা মাছটির উপর। সঠিক পরিমাণে চর্বি থাকায় সুউচ্চ গুণসম্পন্ন এই শহরের টুনা মাছগুলো পরিচিত ব্ল্যাক ডায়মন্ড হিসেবে। নিলামে মাছটি যৌথভাবে কিনে নেয় পাইকারি প্রতিষ্ঠান ইয়ামাইয়ুকি এবং বিখ্যাত ‘সুশি জিনজা উনোদেরা’ রেস্টুরেন্ট।

আয়োজকরা বলেন, তোয়োসো মাছ বাজারের যাত্রা শুরুর পর দ্বিতীয় সর্বোচ্চ দামে বিক্রি হওয়া মাছ এবারের টুনা মাছটি।

উনোদেরা গ্রুপের এক কর্মকর্তা বলেছেন, ‘প্রথম টুনাটি এমন যেটি ভালো কিছু বয়ে আনে। আমাদের ইচ্ছা হলো মানুষ এটি খাবে এবং তাদের পুরো বছরটি ভালো যাবে।’

এদিকে জাপানিদের নজর কাড়তে মূলত এই নিলামটি ব্যবহার করে বড় কোম্পানিগুলো। যারা নিলামের মাধ্যমে মাছটি কিনতে পারে তাদের ব্যাপক প্রচার প্রচারণা হয়।

জাপানের ইতিহাসে সর্বোচ্চ দামে একটি টুনা বিক্রি হয়েছিল ২০১৯ সালে। সে বছর সুশি জানমাই ন্যাশনাল রেস্টুরেন্ট কোম্পানির মালিক কিয়োশি কিমোরা ৩৩৩ দশমিক ৬ মিলিয়ন ইয়েন দিয়ে মাছটি কিনেছিলেন।

সূত্র: জাপান টাইমস