চিনি ছাড়াই তৈরি পুষ্টিগুণে ভরপুর কলা খেজুরের স্মুদি

ইফতারে শরবত না হলে চলেই না। তাই নানা রকম শরবত সাজে ইফতারের টেবিলে। তবে ইফতারে অবশ্যই পুষ্টিকর শরবত রাখা জরুরি। এক্ষেত্রে কলা খেজুরের স্মুদি খুবই উপকারী।

এটি দেহে শক্তি বৃদ্ধি করে। তাছাড়া চিনা না থাকায় শরীরে ক্ষতিকর প্রভাবও ফেলে না। সুমিষ্ট এই দুই ফলের মিশ্রণে তৈরি স্মুদি ইফতারে সহজেই আপনাকে প্রশান্তি দেবে। আর এই স্মুদি তৈরি করাও বেশ সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি- 

উপকরণ: দুটি পাকা কলা, সিকি কাপ শুকনো খেজুর টুকরা করা, দুই কাপ বাদামের দুধ, হাফ চা চামচ এলাচ গুড়া, সামান্য দারুচিনি গুড়া, চারটি বরফের টুকরা, পরিমাণ মতো লবণ, মাঝারি সাইজের লেবুর অর্ধেকটির রস।

প্রণালী: সবগুলো উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে দিয়ে হাই স্পিডে এক মিনিটের মতো ব্লেন্ড করে নিন। এতে মিশ্রণটি স্মুদ হবে। যেহেতু কলা এবং খেজুর দুটোই মিষ্টি তাই আলাদা করে চিনি দেয়ার প্রয়োজন নেই। তারপর গ্লাসে ঢেলে উপরে একটু দারুচিনি গুঁড়া ও লবণ দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার কলা খেজুরের সুস্বাদু স্মুদি। চেষ্টা করুন ইফতারের অল্প কিছুক্ষণ আগে এই স্মুদি বানিনোর। তাহলে খেতে ভালো লাগবে।