Exim Bank Ltd.
ঢাকা, বুধবার ১৪ নভেম্বর, ২০১৮, ৩০ কার্তিক ১৪২৫

ঈদের খুশিতে ঝরঝরে শুকনো সেমাই

নিউজ ডেস্কডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম
ঈদের খুশিতে ঝরঝরে শুকনো সেমাই
ফাইল ছবি

ঈদ মানেই ভিন্নধর্মী আয়োজন আর দারুণ সব রেসিপি। আর ঈদের খুশিতে সেমাই ছাড়া ভাবাই যায় না।

অনেকে আবার ঈদে দুধ সেমাই, সেমাইয়ের জর্দা, লাচ্ছা সেমাই, এমনকি ঝাল সেমাইও রান্না করে থাকেন। আর আজ থাকছে শুকনো সেমাই রান্নার রেসিপি

অনেকেই শুকনো সেমাই খেতে পছন্দ করেন। তাই আপনাদের জন্য এই রেসিপি। চলুন দেখে নিন, কীভাবে তৈরি করবেন ঝরঝরে শুকনো সেমাই।

উপকরণ:

১. সেমাই—২৫০ গ্রাম

২. চিনি—আধা কাপ

৩. নারকেল—এক কাপ

৪. বাদাম—দুই চামচ

৫. কিশমিশ—দুই চামচ

৬. ঘি—পরিমাণমতো

৭. এলাচ—দুটি

৮. তেজপাতা—একটি

৯. লবণ—এক চিমটি

প্রস্তুত প্রণালি:

প্রথমে একটি প্যান বসিয়ে নিন এবং তাতে তিন চা চামচ ঘি, একটি তেজপাতা, দুটি এলাচ, দুটি দারুচিনি সামান্য পরিমাণ ভেজে নিন। এখন এর মধ্যে সেমাই দিয়ে দিন (সেমাই ভেঙে দিতে হবে)। সেমাই হালকা করে (দুই মিনিট) ভেজে নিতে হবে। এরপর এর মধ্যে দিয়ে দিন আধা কাপ পরিমাণ চিনি, এক চিমটি পরিমাণ লবণ এবং এক কাপ পরিমাণ নারিকেল। ভালো করে নেড়েচেড়ে নিতে হবে চিনি না গলা পর্যন্ত। এখন এর মধ্যে কিশমিশ ও বাদাম দিয়ে দিতে হবে। আপনারা ইচ্ছা করলে যেকোনো বাদাম ব্যবহার করতে পারেন। হালকা পরিমাণ পানি হাত দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে যেন সেমাই বেশি শক্ত হয়ে না যায়। হয়ে গেল সুস্বাদু ঝরঝরে শুকনো সেমাই।

ডেইলি বাংলাদেশ/আরএজে

আরোও পড়ুন
সর্বাধিক পঠিত
মনোনয়ন ফরম কিনেছেন যে তারকারা
মনোনয়ন ফরম কিনেছেন যে তারকারা
প্রধানমন্ত্রীকে নিয়ে নির্মিত ছবি ‘হাসিনা- এ ডটারস টেল’ মুক্তি পাচ্ছে
প্রধানমন্ত্রীকে নিয়ে নির্মিত ছবি ‘হাসিনা- এ ডটারস টেল’ মুক্তি পাচ্ছে
বিয়ের পিঁড়িতে আবু হায়দার রনি
বিয়ের পিঁড়িতে আবু হায়দার রনি
কুমিল্লায় ঐক্যফ্রন্টের প্রার্থী প্রায় চুড়ান্ত !
কুমিল্লায় ঐক্যফ্রন্টের প্রার্থী প্রায় চুড়ান্ত !
প্রধানমন্ত্রীর আসনে প্রার্থী দেবে না ড. কামাল
প্রধানমন্ত্রীর আসনে প্রার্থী দেবে না ড. কামাল
উত্তাপ বাড়ছে নোয়াখালী-৫ আসনে
উত্তাপ বাড়ছে নোয়াখালী-৫ আসনে
স্বামীকে খুশির খবর দিলেন আনুশকা, জানেন কী?
স্বামীকে খুশির খবর দিলেন আনুশকা, জানেন কী?
প্রভার বিয়ের আয়োজন!
প্রভার বিয়ের আয়োজন!
মদেই ‘বেসামাল’ প্রিয়াঙ্কা!
মদেই ‘বেসামাল’ প্রিয়াঙ্কা!
জন্ম ভারতে, পর্ন স্টার আমেরিকার!
জন্ম ভারতে, পর্ন স্টার আমেরিকার!
বাবা-মা’কে ‘টপকে’ গেলেন সোহানা!
বাবা-মা’কে ‘টপকে’ গেলেন সোহানা!
পর্ন সাইটে হিনার ‘রগরগে’ ছবি!
পর্ন সাইটে হিনার ‘রগরগে’ ছবি!
‘বিছানায় তো হরহামেশাই যেতে হয়’
‘বিছানায় তো হরহামেশাই যেতে হয়’
অরুণ হাতের নখ কাটেনি ২৫ বছর!
অরুণ হাতের নখ কাটেনি ২৫ বছর!
বিএনপির কার্যালয়ে ছিনতাইয়ের কবলে ফটোসাংবাদিক
বিএনপির কার্যালয়ে ছিনতাইয়ের কবলে ফটোসাংবাদিক
অভিনেত্রীকেই শেখালেন অভিনেত্রী, কী জানেন?
অভিনেত্রীকেই শেখালেন অভিনেত্রী, কী জানেন?
সুস্মিতার বিয়ে পাকা ১৪ বছরের ছোট প্রেমিকের সঙ্গে!
সুস্মিতার বিয়ে পাকা ১৪ বছরের ছোট প্রেমিকের সঙ্গে!
মোনালিসার বিয়ে, পাত্র কে জানেন?
মোনালিসার বিয়ে, পাত্র কে জানেন?
আদালতে যা বললেন খালেদা জিয়া
আদালতে যা বললেন খালেদা জিয়া
​সম্পর্ক ছিল না তাদের, তবুও সমালোচনায়...
​সম্পর্ক ছিল না তাদের, তবুও সমালোচনায়...
শিরোনাম:
তরুণদের সঙ্গে প্রধানমন্ত্রীর শুক্রবারের ‘লেটস টক’ অনুষ্ঠান স্থগিত তরুণদের সঙ্গে প্রধানমন্ত্রীর শুক্রবারের ‘লেটস টক’ অনুষ্ঠান স্থগিত ওবায়দুল কাদেরের সঙ্গে দেখা করতে ধানমন্ডিতে যুক্তফ্রন্ট নেতারা ওবায়দুল কাদেরের সঙ্গে দেখা করতে ধানমন্ডিতে যুক্তফ্রন্ট নেতারা নির্বাচনে সবাই অংশ নিলে জোর-জবরদস্তির সুযোগ থাকবে না: বাণিজ্যমন্ত্রী নির্বাচনে সবাই অংশ নিলে জোর-জবরদস্তির সুযোগ থাকবে না: বাণিজ্যমন্ত্রী ভোটের তারিখ পেছানোর আর সুয়োগ নেই: সিইসি, সরকার বহাল রেখে নির্বাচন সুষ্ঠু হয়, তা প্রমাণ হবে ভোটের তারিখ পেছানোর আর সুয়োগ নেই: সিইসি, সরকার বহাল রেখে নির্বাচন সুষ্ঠু হয়, তা প্রমাণ হবে