Exim Bank Ltd.
ঢাকা, বুধবার ১২ ডিসেম্বর, ২০১৮, ২৮ অগ্রহায়ণ ১৪২৪

পান্তোয়া পিঠা

ফাতিমাতুজ্জোহরাডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম
পান্তোয়া পিঠা
ফাইল ছবি

ডিম তোয়া, ডিম সুন্দরী বা ডিম পিঠা নামেও পরিচিত এটি। পান্তোয়া পিঠা তৈরি করার পদ্ধতি খুবই সহজ আর খেতেও ভীষণ মজাদার। খুবই ঝটপট এ মজাদার এই পিঠা বাসায় নাস্তা হিসেবে তৈরি করে নিতে নিতে পারেন। পান্তোয়া পিঠা তৈরি প্রণালী জেনে নিন-

উপকরণ: ডিম ৫ টি, চিনি ১ কাপ পরিমাণ, ময়দা ১ কাপ, তেল পরিমাণ মতো।

প্রণালী: প্রথমে বেটার তৈরি করে নিতে হবে। এজন্য বাটিতে তিনটি ডিম ভেঙে এর মধ্যে আধা কাপ চিনি ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে ভালো করে ডিমের সঙ্গে চিনি মিশিয়ে নিতে হবে। এবার এক কাপ পরিমাণ ময়দা ডিমের সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। যদি বেটার শক্ত শক্ত হয়ে যায় তবে আধা কাপ পরিমাণ লিকুইড দুধ দিতে হবে। এ বেটার ঠিক পাটিসাপটা পিঠার বেটারের মতো পাতলা তৈরি করতে হবে। বেটার তৈরি হলে ঢাকনা দিয়ে ১৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন। এবার একটি ডিমের অমলেট বানাতে প্যানে সামান্য তেল ব্রাশ করে দুটো ডিম ছেড়ে দিতে হবে। ডিম দেয়ার সময় খেয়াল রাখতে হবে যেন ডিমের কুসুম ভেঙে না যায়। এবার ডিমের উপর দিতে হবে এক চা চামচ পরিমাণ চিনি। ডিমের এক পাশ ভাজা হলে এটা লম্বাটে ফোল্ড করে প্যান থেকে তুলে নিতে হবে। আবার প্যানে তেল ব্রাশ করে নিয়ে বেটার থেকে এক টেবিল চামচ বেটার পাটিসাপটা পিঠার মতো দিয়ে দিতে হবে। এ পিঠা ঢাকনা দিয়ে তিন চার সেকন্ডের মতো রেখে দিয়ে এবার পিঠার উপর ভেজে রাখা ডিম দিয়ে ফোল্ড করে নিন। পিঠা ভাজার সময় চুলার আঁচ কম রাখতে হবে। ফোল্ড করা পিঠা প্যানের এক পাশে রেখে আবার বেটার দিয়ে ভেঁজে ফোল্ড করে পান্তোয়া পিঠা তৈরি করতে হবে। এভাবে খুব সহজেই বাসায় পান্তোয়া পিঠা তৈরি করে নিতে পারেন।

ডেইলি বাংলাদেশ/জেএমএস

আরোও পড়ুন
সর্বশেষ
দেশের উন্নয়নে ভূমিকা রাখছে ব্যাংক: এবিবি
দেশের উন্নয়নে ভূমিকা রাখছে ব্যাংক: এবিবি
খুলনায় বিজয় দিবসের কর্মসূচি
খুলনায় বিজয় দিবসের কর্মসূচি
এই দিনে মুক্ত হয় চান্দিনা
এই দিনে মুক্ত হয় চান্দিনা
কোটা আন্দোলন
কোটা আন্দোলন
মওলানা ভাসানীর জন্মবার্ষিকী উদযাপন
মওলানা ভাসানীর জন্মবার্ষিকী উদযাপন
‘হবিগঞ্জবাসী লায়ন-ড্রাগন গ্রুপে আতঙ্কিত ছিল’
‘হবিগঞ্জবাসী লায়ন-ড্রাগন গ্রুপে আতঙ্কিত ছিল’
কোহলি-আনুশকার মানবিকতা
কোহলি-আনুশকার মানবিকতা
খালেদার মানহানির ২ মামলা: অভিযোগ গঠন ১৩ ডিসেম্বর
খালেদার মানহানির ২ মামলা: অভিযোগ গঠন ১৩ ডিসেম্বর
সুনামগঞ্জে এগিয়ে মহাজোট
সুনামগঞ্জে এগিয়ে মহাজোট
প্রার্থী হতে পারলেন না টুকু-দুলু
প্রার্থী হতে পারলেন না টুকু-দুলু
ডিজিটাল কোকেনে আসক্ত হচ্ছেন না তো?
ডিজিটাল কোকেনে আসক্ত হচ্ছেন না তো?
সারার মোটা থেকে আবেদনময়ী হওয়ার রহস্য
সারার মোটা থেকে আবেদনময়ী হওয়ার রহস্য
জনবিচ্ছিন্ন প্রার্থীদের বর্জন করুন: দীপংকর
জনবিচ্ছিন্ন প্রার্থীদের বর্জন করুন: দীপংকর
নির্বাচনী প্রচারণার শুরুতেই সহিংসতা অনাকাঙ্খিত: সিইসি
নির্বাচনী প্রচারণার শুরুতেই সহিংসতা অনাকাঙ্খিত: সিইসি
কুষ্টিয়ায় বিএনপির ১৮ নেতাকর্মী আটক
কুষ্টিয়ায় বিএনপির ১৮ নেতাকর্মী আটক
টেকনাফে ৫০শতক জমি উদ্ধার
টেকনাফে ৫০শতক জমি উদ্ধার
সিলেটে জনসভা নয়, গণসংযোগ
সিলেটে জনসভা নয়, গণসংযোগ
গাড়ির নাম্বার প্লেট ও বর্ণমালার অর্থ কী জানেন!
গাড়ির নাম্বার প্লেট ও বর্ণমালার অর্থ কী জানেন!
তফসিল ঘোষণার পর ২১৭১ বিএনপি নেতা গ্রেফতার
তফসিল ঘোষণার পর ২১৭১ বিএনপি নেতা গ্রেফতার
সিলেটে দুই জোটেই জট
সিলেটে দুই জোটেই জট
ধামইরহাটে আওয়ামী লীগের মতবিনিময় সভা
ধামইরহাটে আওয়ামী লীগের মতবিনিময় সভা
‘সুষ্ঠু নির্বাচনে বাধা সৃষ্টি করছে আওয়ামী লীগ’
‘সুষ্ঠু নির্বাচনে বাধা সৃষ্টি করছে আওয়ামী লীগ’
নিখোঁজ ব্যবসায়ীর ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার
নিখোঁজ ব্যবসায়ীর ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার
টেকনাফে সাড়ে ৪৮ লাখ টাকার ইয়াবা উদ্ধার
টেকনাফে সাড়ে ৪৮ লাখ টাকার ইয়াবা উদ্ধার
ব্রাজিলে চার্চে গুলি, নিহত ৫
ব্রাজিলে চার্চে গুলি, নিহত ৫
মাদারীপুরে দুই পুুলিশ হত্যায় ২০ জনের যাবজ্জীবন
মাদারীপুরে দুই পুুলিশ হত্যায় ২০ জনের যাবজ্জীবন
সংসার চালাতে সেলিমের পিঠা বিক্রি
সংসার চালাতে সেলিমের পিঠা বিক্রি
উন্নয়নে এগিয়ে কক্সবাজার
উন্নয়নে এগিয়ে কক্সবাজার
খালেদার প্রার্থিতার আদেশ ফেরত পাঠালেন প্রধান বিচারপতি
খালেদার প্রার্থিতার আদেশ ফেরত পাঠালেন প্রধান বিচারপতি
এখনও শরীরে তার যুদ্ধের ক্ষত
এখনও শরীরে তার যুদ্ধের ক্ষত
সর্বাধিক পঠিত
ফাইভ জি চালু হতেই মরল কয়েকশ পাখি!
ফাইভ জি চালু হতেই মরল কয়েকশ পাখি!
প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার বেয়াই মারা গেছেন
প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার বেয়াই মারা গেছেন
ফখরুলের গাড়িবহরে হামলা
ফখরুলের গাড়িবহরে হামলা
দেশের মাটিতে মাশরাফির শেষ ম্যাচ
দেশের মাটিতে মাশরাফির শেষ ম্যাচ
‘বিশ্ব সুন্দরী’র মুকুট পড়া হলো না ঐশীর
‘বিশ্ব সুন্দরী’র মুকুট পড়া হলো না ঐশীর
৭ দিনের নিচে কোন ইন্টারনেট প্যাকেজ নয়
৭ দিনের নিচে কোন ইন্টারনেট প্যাকেজ নয়
মৃত সাফায়েত উদ্ধার, বাবা আটক; সুরায়েত জীবিত
মৃত সাফায়েত উদ্ধার, বাবা আটক; সুরায়েত জীবিত
সিলেটি যুবককে বিয়ের জন্য ক্যাথলিক মেয়ের ইসলাম ধর্ম গ্রহণ
সিলেটি যুবককে বিয়ের জন্য ক্যাথলিক মেয়ের ইসলাম ধর্ম গ্রহণ
জনসম্মুখে পুরুষ নির্যাতন, ভিডিও ভাইরাল!
জনসম্মুখে পুরুষ নির্যাতন, ভিডিও ভাইরাল!
এমিরেটসের হীরায় মোড়ানো বিমান
এমিরেটসের হীরায় মোড়ানো বিমান
পাপ যেন পিছু ছাড়ছে না নিকের!
পাপ যেন পিছু ছাড়ছে না নিকের!
ক্যান্সার শনাক্তে বাংলাদেশি বিজ্ঞানীর সাফল্য
ক্যান্সার শনাক্তে বাংলাদেশি বিজ্ঞানীর সাফল্য
‘যৌন মিলন দেখিয়ে আনন্দ পাই’
‘যৌন মিলন দেখিয়ে আনন্দ পাই’
সোমবার রাতের মধ্যেই ঢাকা ছাড়ছেন এরশাদ
সোমবার রাতের মধ্যেই ঢাকা ছাড়ছেন এরশাদ
বিশ্বের আদর্শ ফিগারের নারী কেলি ব্রুক
বিশ্বের আদর্শ ফিগারের নারী কেলি ব্রুক
তামান্নার অন্তরঙ্গ ছবি, রয়েছে শারীরিক সম্পর্ক!
তামান্নার অন্তরঙ্গ ছবি, রয়েছে শারীরিক সম্পর্ক!
বিএনপির হয়ে লড়বেন পার্থ
বিএনপির হয়ে লড়বেন পার্থ
বাবার ইচ্ছাপূরণে হেলিকপ্টারে বউ তুলে আনল ছেলে
বাবার ইচ্ছাপূরণে হেলিকপ্টারে বউ তুলে আনল ছেলে
উত্তেজনা ধরে রাখতে পারছেন না সাইফ কন্যা সারা!
উত্তেজনা ধরে রাখতে পারছেন না সাইফ কন্যা সারা!
বিএনপির বিরুদ্ধে লড়বেন হিরো আলম
বিএনপির বিরুদ্ধে লড়বেন হিরো আলম
শিরোনাম :
খালেদার প্রার্থিতার আদেশ ফেরত পাঠালেন প্রধান বিচারপতি খালেদার প্রার্থিতার আদেশ ফেরত পাঠালেন প্রধান বিচারপতি ভোটের প্রচারণায় টুঙ্গীপাড়ার পথে শেখ হাসিনা ভোটের প্রচারণায় টুঙ্গীপাড়ার পথে শেখ হাসিনা নির্বাচনী প্রচারণার শুরুতেই সহিংসতা অনাকাঙ্খিত: সিইসি নির্বাচনী প্রচারণার শুরুতেই সহিংসতা অনাকাঙ্খিত: সিইসি জেএসসি-জেডিসির ফল প্রকাশ ২৪ ডিসেম্বর জেএসসি-জেডিসির ফল প্রকাশ ২৪ ডিসেম্বর আইএসপিআরের নতুন পরিচালক হলেন লেফট্যানেন্ট কর্নেল মো. আবদুল্লা ইবনে জায়েদ আইএসপিআরের নতুন পরিচালক হলেন লেফট্যানেন্ট কর্নেল মো. আবদুল্লা ইবনে জায়েদ