Exim Bank Ltd.
ঢাকা, বৃহস্পতিবার ২৪ জানুয়ারি, ২০১৯, ১১ মাঘ ১৪২৫

লালচে বেগুনি টিপা ফল

তাইয়্যেবা ইসলাম ইমাডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম
লালচে বেগুনি টিপা ফল
টিপা ফল

লালচে বেগুনি রঙের মার্বেল আকৃতি ফলটির নাম টিপা ফল। রাস্তার ধারে আমলকি, বড়ই আমড়া বিক্রেতার ঝুড়িতে এ ফল দেখতে পাওয়া যায়। অনেকের হয়তো এর নাম জানা নেই বা এর স্বাদ হয়তো পাওয়া হয়নি।এ ফলটি খেতে টক মিষ্টি স্বাদযুক্ত। বাংলাদেশের একেক অঞ্চলে এই ফলের নাম একেক রকম। যেমন: পেলা গোটা, টরফই, পানিয়ালা, লুকলুকি, বৈঁচি, টিপফল, টিপাটিপি, পায়েল, পানি আমলা, ঝিটকি, বেহূই ইত্যাদি।

এটি বাংলাদেশের অপ্রচলিত একটি ফল। ঝোপঝাড় বন-জঙ্গলে এ গাছ খুঁজে পাওয়া যায়। বর্তমানে এর ব্যাপক চাষ হচ্ছে। টিপা ফলের বৈজ্ঞানিক নাম Flacourtia jangomas বা Flacourtia cataphracta। এর ইংরেজি নাম Indian plum বা coffee plum । এটি নিচু ভূমি ও বৃষ্টিবহুল অঞ্চলের উইল ও পরিবার ভুক্ত বৃক্ষ। বর্তমানে দক্ষিণ এশিয়া ও পূর্ব এশিয়াতে এ গাছের ব্যাপক চাষ হয়। এর আদি নিবাস জানা যায়নি তবে ধারণা করা হয় এশিয়ার ক্রান্তীয় অঞ্চল বা ভারতবর্ষে উদ্বুদ্ধ।

এটি ছোট গুল্ম বা বৃক্ষ জাতীয় কাঁটাযুক্ত উদ্ভিদ। উচ্চতা ১০ মিটার পর্যন্ত হয়ে থাকে। কাঁটাগুলো যুক্ত ও যুথ বদ্ধ। ডালগুলো কাঁটাযুক্ত। পাতা সবুজ রংয়ের, একক, ডিম্বাকৃতি, কিছুটা লম্বাটে, অগ্রভাগ সূঁচালো ও ঢেউ খেলানো। পাতার কিনারা সামান্য খাঁজকাটা। গাছে মার্চ-এপ্রিলে ফুল আসে। ফল পাকে আগস্ট-সেপ্টেম্বরে। নভেম্বর মাস পর্যন্ত গাছ থেকে ফল সংগ্রহ করা যায়। ফুল সাধারনত গুচ্ছাকারে হয়ে থাকে, আকৃতি ছোট, সাদাটে সবুজ থেকে বেগুনি রংয়ের এবং সুগন্ধি। ফল গোলাকার মার্বেলের মতো, চামড়া মসৃণ ও পাতলা। কাঁচা অবস্থায় এটি সবুজ রঙের। পাকলে লালচে বেগুনি। পাকা ফলের ভেতরটা বাদামী বা কালচে গোলাপি রঙের।

টিপে টিপে এ ফল খেতে হয়। না টিপেও খাওয়া যায়। কিন্তু সেক্ষেত্রে এর স্বাদ টক এবং কষ্টি। টেপার পর ভিতরে নরম ও মিষ্টি স্বাদযুক্ত হয়ে যায়। আচার ও ভর্তা করে এ ফল খাওয়া যায়। টিপা ফলের প্রায় ৬০ ভাগে রয়েছে আয়রন। এ ছাড়াও রয়েছে সালফার, ফসফেট, ও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি।এ গাছের ছালে রয়েছে ঔষধি গুন। গ্রামাঞ্চলে দাঁত ব্যথা উপসমে এ গাছের শিকড় ব্যবহৃত হয়। পাকা ফল হজমশক্তি ও মুখের স্বাদ বৃদ্ধি করে, লিভারের ক্যান্সার দমন করতে সহায়তা করে। হৃদরোগ ও ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য দারুন উপকারী এ টিপা ফল।

আরোও পড়ুন
সর্বাধিক পঠিত
নতুন হাইস্পিড রেলে ঢাকা থেকে ৫৪ মিনিটে চট্টগ্রাম
নতুন হাইস্পিড রেলে ঢাকা থেকে ৫৪ মিনিটে চট্টগ্রাম
সেলফিতে মাশরাফী দম্পতি
সেলফিতে মাশরাফী দম্পতি
বঙ্গোপসাগরে স্যাটেলাইট ট্রান্সমিটার যন্ত্রযুক্ত কচ্ছপ উদ্ধার
বঙ্গোপসাগরে স্যাটেলাইট ট্রান্সমিটার যন্ত্রযুক্ত কচ্ছপ উদ্ধার
‘মা’ গানে মাতালেন নোবেল, কাঁদালেন মঞ্চ (ভিডিও)
‘মা’ গানে মাতালেন নোবেল, কাঁদালেন মঞ্চ (ভিডিও)
মদের চেয়ে দুধ ক্ষতিকর: মার্কিন পুষ্টিবিদ
মদের চেয়ে দুধ ক্ষতিকর: মার্কিন পুষ্টিবিদ
বিয়েতে সৌদি নারীদের পছন্দের শীর্ষে বাংলাদেশি পুরুষরা!
বিয়েতে সৌদি নারীদের পছন্দের শীর্ষে বাংলাদেশি পুরুষরা!
পাসওয়ার্ড না দেয়ায় স্বামীকে পুড়িয়ে মারল স্ত্রী
পাসওয়ার্ড না দেয়ায় স্বামীকে পুড়িয়ে মারল স্ত্রী
স্ত্রীর ‘বিশেষ’ আবেদনে মলম মাখিয়ে বিপাকে স্বামী!
স্ত্রীর ‘বিশেষ’ আবেদনে মলম মাখিয়ে বিপাকে স্বামী!
সোমবার ‘চন্দ্রগ্রহণ’
সোমবার ‘চন্দ্রগ্রহণ’
স্ত্রীকে ভালোবাসার বিরল ঘটনা: ৫৫ হাজার পোশাক উপহার
স্ত্রীকে ভালোবাসার বিরল ঘটনা: ৫৫ হাজার পোশাক উপহার
মৃত মানুষের বাড়িতে কান্না করাই তাদের পেশা!
মৃত মানুষের বাড়িতে কান্না করাই তাদের পেশা!
শুধুই নারীসঙ্গ পেতে পর্যটকরা যেসব দেশে ভ্রমণ করেন
শুধুই নারীসঙ্গ পেতে পর্যটকরা যেসব দেশে ভ্রমণ করেন
পালিয়ে বিয়ে করলে আশ্রয় দেবে পুলিশ
পালিয়ে বিয়ে করলে আশ্রয় দেবে পুলিশ
বিয়ের খবর প্রকাশ করলেন সালমা
বিয়ের খবর প্রকাশ করলেন সালমা
বৃক্ষমানবের হাতে পায়ে ফের শেকড়
বৃক্ষমানবের হাতে পায়ে ফের শেকড়
পূর্ণগ্রাস চন্দ্রগ্রহণ কাল
পূর্ণগ্রাস চন্দ্রগ্রহণ কাল
স্থগিত শনিবারের ভিটামিন ‘এ’ প্লাস ক্যাম্পেইন
স্থগিত শনিবারের ভিটামিন ‘এ’ প্লাস ক্যাম্পেইন
শাহনাজের দুই মেয়ের দায়িত্ব নিচ্ছে উবার
শাহনাজের দুই মেয়ের দায়িত্ব নিচ্ছে উবার
বার্গার কিনতে লাইনে দাঁড়ালেন বিল গেটস!
বার্গার কিনতে লাইনে দাঁড়ালেন বিল গেটস!
উচ্চশিক্ষায় জনপ্রিয় বিষয়গুলো বাংলাদেশে ‘গুরুত্বহীন’
উচ্চশিক্ষায় জনপ্রিয় বিষয়গুলো বাংলাদেশে ‘গুরুত্বহীন’
শিরোনাম :
ফ্লোরিডায় বন্দুকধারীর হামলায় নিহত ৫ ফ্লোরিডায় বন্দুকধারীর হামলায় নিহত ৫ ময়মনসিংহে নারীসহ ৪ জঙ্গি আটক ময়মনসিংহে নারীসহ ৪ জঙ্গি আটক