রেসিপি: বাদশাহী খিচুড়ি
SELECT bn_content_arch.*, bn_bas_category.*, DATE_FORMAT(bn_content_arch.DateTimeInserted, '%H:%i %e %M %Y') AS fDateTimeInserted, DATE_FORMAT(bn_content_arch.DateTimeUpdated, '%H:%i %e %M %Y') AS fDateTimeUpdated, bn_totalhit.TotalHit FROM bn_content_arch INNER JOIN bn_bas_category ON bn_bas_category.CategoryID=bn_content_arch.CategoryID INNER JOIN bn_totalhit ON bn_totalhit.ContentID=bn_content_arch.ContentID WHERE bn_content_arch.Deletable=1 AND bn_content_arch.ShowContent=1 AND bn_content_arch.ContentID=39336 LIMIT 1

ঢাকা, বৃহস্পতিবার   ০৬ আগস্ট ২০২০,   শ্রাবণ ২৩ ১৪২৭,   ১৬ জ্বিলহজ্জ ১৪৪১

Beximco LPG Gas

রেসিপি: বাদশাহী খিচুড়ি

 প্রকাশিত: ১৩:১৫ ৩১ মে ২০১৮  

ফাইল ছবি

ফাইল ছবি

উপকরণ:
- পোলাউয়ের চাল আধা কেজি
- মসুরের ডাল ১/২ কাপ
- মুগ ডাল ১/২ কাপ
- কাটা আদা ১ চা চামচ
- শাহি জিরা ১ চা চামচ
- পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ
- কাঁচামরিচ বাটা ৪/৫টা
- শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ
- লবণ স্বাদমতো
- তেল/ঘি ১ কাপ
- গরম পানি ২/৩ কাপ
- গরম মসলা সামান্য

প্রণালি:
চাল এবং ডাল পরিষ্কার করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। চুলায় পাত্রে তেল দিয়ে গরম মশলা, আদা-রসুন, কাঁচামরিচ ও পেঁয়াজ বাটা, হলুদ, মরিচ ও জিরা গুঁড়া এবং কাঁচামরিচ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।

এবার পাত্রে চাল, ডাল একসঙ্গে দিয়ে মসলাসহ ৪-৫ মিনিট ভেজে গরম পানি মিশান। চাল-ডাল সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে মনের মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার বাদশাহী খিচুড়ি।

ডেইলি বাংলাদেশ/টিআরএইচ