Alexa রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায় এই মাছটি

ঢাকা, মঙ্গলবার   ১২ নভেম্বর ২০১৯,   কার্তিক ২৭ ১৪২৬,   ১৪ রবিউল আউয়াল ১৪৪১

Akash

রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায় এই মাছটি

স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা ডেস্ক ডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম

 প্রকাশিত: ১৩:১২ ৫ নভেম্বর ২০১৯  

ছবি: সংগৃহীত

ছবি: সংগৃহীত

যদিও এটি কোনো মাছ নয়, একটি পোকা, তবুও আমরা একে চিংড়ি মাছ হিসেবেই চিনে থাকি। যারা মাছ খেতে পছন্দ করেন না তারাও চিংড়ি মাছ বেশ মজা করেই খেয়ে থাকেন। সবার কাছেই চিংড়ির তৈরি খাবার অনেক পছন্দের। চিংড়ি দিয়ে হরেক পদের রান্না করা যায়।

তবে শুধু স্বাদই নয় চিংড়ির রয়েছে স্বাস্থ্য উপকারিতাও। এছাড়াও চিংড়ি মাছ শরীরের প্রায় ৪২ শতাংশ পর্যন্ত প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে থাকে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক চিংড়ি মাছের উপকারিতাগুলো-

> চিংড়ি মাছে থাকে ফ্যাট, প্রোটিন এবং মিনারেলসের একটি সুষম অনুপাত যা স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত ভাল।

> চিংড়ি মাছে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে সেলেনিয়াম যা শরীরে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে। 

> ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ এই খাবার হৃৎপিণ্ড ভাল রাখতে সাহায্য করে। ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং লিভারের পক্ষেও ভাল।

> চিংড়ি মাছে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়ামের উৎস।

চিংড়ির সঙ্গে ব্রকোলি রেসিপি> প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-ই পাওয়া যায় চিংড়িতে। তাই পরিমিত পরিমাণ চিংড়ি নিয়মিত খেলে ত্বক ভাল থাকে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ে।

> চিংড়িতে রয়েছে ভিটামিন বি-১২। এই বিশেষ ভিটামিনটি স্মৃতিশক্তি প্রখর রাখতে সাহায্য করে এবং হৃৎপিণ্ড ভাল রাখে।

> চিংড়ি মাছে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিনের উৎস আর প্রোটিন শরীরের একটি প্রয়োজনীয় উপকরণ। শরীরে যথেষ্ট পরিমাণ প্রোটিন না থাকলে যেকোনে আঘাত বা ক্ষত সেরে উঠতে দেরি হয়।

> অন্যান্য অনেক মাছ এবং মাংসের তুলনায় চিংড়িতে ক্যালোরির পরিমাণ অনেকটা কম। তাই যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান তারা চিংড়ি বেশি করে খেলেও ওজন বাড়ার আশঙ্কা নেই।

> চিংড়ি মাছ থাইরয়েড গ্রন্থির কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে। থাইরয়েড হরমোনের মাত্রা ঠিক রাখতে সহায়তা করে।

> চিংড়ি মাছ দেহের রক্তের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা অর্থাৎ রক্তের লাল কণিকা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এতে করে রক্তস্বল্পতা দূর হয়।

ডেইলি বাংলাদেশ/জেএমএস