Alexa বৃষ্টির মজা লুফে নিতে তৈরি করুন চটপটা ‘চুরমুর’

ঢাকা, বুধবার   ১৭ জুলাই ২০১৯,   শ্রাবণ ৩ ১৪২৬,   ১৪ জ্বিলকদ ১৪৪০

বৃষ্টির মজা লুফে নিতে তৈরি করুন চটপটা ‘চুরমুর’

আঁখি আক্তার ডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম

 প্রকাশিত: ১৮:২৭ ১১ জুলাই ২০১৯  

ফাইল ছবি

ফাইল ছবি

বৃষ্টিতে একটু মচমচে, ঝাল ধরনের খাবার খেতেই বেশি ভালোবাসেন সবাই। ফুচকা, চুরমুর খেতে পছন্দ করে না এমন বাঙালির সংখ্যা খুবই কম। তাই বৃষ্টির দিনের বিকেলটাকে আরো বেশি উপভোগ করতে তৈরি করে ফেলুন সুস্বাদু, মুখরোচক চুরমুর। আর এটি তৈরি করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

উপকরণ: সেদ্ধ আলু ২টি টুকরো করা, ফুচকা ১০টি, ভাজা মশলা ১ টেবিল চামচ (আস্ত জিরা, ধনে, শুকনো মরিচ একসঙ্গে ভেজে গুঁড়ো করা), লবণ স্বাদমতো, বিটলবণ ২ চা চামচ, তেঁতুলের ক্লাথ ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ৩ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, সেদ্ধ ছোলা ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি আন্দাজমতো।

প্রণালী: একটা বাটিতে আলু, লবণ, বিটলবণ, ভাজা মশলা, সেদ্ধ ছোলা, লেবুর রস, তেঁতুল, ধনেপাতা কুচি একসঙ্গে ভাল করে মেখে নিন। সব শেষে ফুচকা ভেঙে মিশিয়ে দিন। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো সুস্বাদু চুরমুর।

ডেইলি বাংলাদেশ/এএ

শিরোনাম

শিরোনামরাজশাহীতে পাসের হার ৭৬.৩৮% জিপিএ ৫ পেয়েছেন ছয় হাজার ৪২৯ শিরোনামবন্যা মোকাবিলায় সেনাবাহিনী প্রস্তুত: সেনাপ্রধান শিরোনামদিনাজপুরে পাসের হার ৬৭.০৫% জিপিএ ৫ পেয়েছেন চার হাজার ৪৯ শিরোনামসিলেটে পাসের হার ৬৭.০৫% জিপিএ ৫ পেয়েছেন এক হাজার ৯৪ শিরোনামএইচএসসি ও সমমানের পরীক্ষায় পাসের হার ৭৩ দশমিক ৯৩ শতাংশ এবং জিপিএ ৫ পেয়েছে ৪৭ হাজার ২৮৬ জন শিরোনামপ্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার কাছে উচ্চমাধ্যমিক সার্টিফিকেট (এইচএসসি) ও সমমানের পরীক্ষার ফলের অনুলিপি হস্তান্তর করেছেন শিক্ষামন্ত্রী ডা. দীপুমনি শিরোনামসেনাবাহিনী-বিজিবির চেষ্টায় বান্দরবানের সঙ্গে যোগাযোগ ব্যবস্থা স্বাভাবিক শিরোনামবিজিবি`র সঙ্গে বন্দুকযুদ্ধে দুই মাদক ব্যবসায়ী নিহত শিরোনামহজে যেয়ে এখন পর্যন্ত ৬ বাংলাদেশির মৃত্যু শিরোনাম‘বেনাপোল এক্সপ্রেস’র উদ্বোধন আজ