Exim Bank Ltd.
ঢাকা, বৃহস্পতিবার ১৯ জুলাই, ২০১৮, ৪ শ্রাবণ ১৪২৫

পাউরুটির মজাদার গোলাপজামুন

নিউজ ডেস্কডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম
ফাইল ছবি

ঘরেই পাউরুটি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মজার গোলাপজামুন।

উপকরণ:

(১) পাউরুটি ৬ টুকরা

(২) গুঁড়াদুধ ২ টেবিল-চামচ

(৩) ক্রিম বা মাওয়া ১ টেবিল-চামচ

(৪) তরল দুধ ‍দুতিন টেবিল-চামচ বা পরিমাণ মতো

কেরামেলের জন্য:

(১) চিনি ১ কাপ

(২) পানি ১ কাপ

(৩) এলাচ ২,৩টি

প্রণালী :

চুলায় চিনির সিরা করে রাখুন তবে ঘন যেন না হয়। একটা বলক উঠলেই বন্ধ করে দেবেন। অন্যদিকে পাউরুটির শক্ত কিনারগুলো কেটে ফেলে দিন। তারপর পাউরুটি মিহি ব্লেন্ড করে নিন। এবার সাথে গুঁড়াদুধ, মাওয়া ও তরল দুধ মিশিয়ে ডো বানিয়ে নিন। তবে খুব বেশি শক্ত যেন না হয়।

এবার গোল গোল আকার দিয়ে হালকা গরম তেলে ভেজে নিন। সময় নিয়ে ভাজুন। অন্যদিকে সিরার চুলাটা জ্বালিয়ে রাখুন। জামুন ভাজা হলে গরম সিরায় দিয়ে দুএক মিনিট জ্বাল দিয়ে ঢেকে রেখে দিন তিন থেকে চার ঘণ্টা। এরপর তুলে পরিবেশন করুন মজার তুলতুলে গোলাপজামুন।

সূত্র : গুগল

ডেইলি বাংলাদেশ/আরএজে

আরও পড়ুন
সর্বাধিক পঠিত
বিশ্বের সবচেয়ে বড় ভিসা সেন্টার এখন ঢাকায়
শাকিবের সঙ্গে বিয়ে, যা বললেন নায়িকা বুবলী
ক্যামেরায় সম্পূর্ণ নগ্ন হয়েছেন এই অভিনেত্রীরা, কারা এরা?
বিদ্যুৎ বিল কমিয়ে নেয়ার কিছু টিপস
ব্যর্থ হলো মার্কিন ব্যালিস্টিক ক্ষেপণাস্ত্র বিধ্বংসী পরীক্ষা
বিশ্বকাপের সব গোল্ডেন বল জয়ীরা
চীনের মধ্যস্থতায় তথ্য আদান-প্রদানে সম্মত পাকিস্তান-আফগানিস্তান
ধর্ষণের কবলে মৌসুমী হামিদ, ধর্ষক গাড়িচালক!
গৌরিকে নিয়ে ভক্তের প্রশ্ন, উত্তর দিলেন শাহরুখ!
এইচএসসি'র ফল জানা যাবে যেভাবে
যেসব দেশে কোনো নদী নেই
নিখোঁজের ৩৭ বছর পর ফিরে এসেছিলো যে বিমান
মীর জাফর ও তার সঙ্গীদের শেষ পরিণতি
কাতার বিশ্বকাপ নিয়ে কিছু ভবিষ্যতবাণী!
৭ মুসলিম, ১৫ আফ্রিকান নিয়ে ফাইনালে ফ্রান্স!
এখনই নাকের লোম তোলা বন্ধ করুন!
রহস্যময় ইনকা জাতির বিস্ময়কর কিছু দিক
আবারো হচ্ছে ‘কুছ কুছ হোতা হ্যায়’!
মারিয়ানা ট্রেঞ্চ: বিশ্বের গভীরতম স্থানের অজানা রহস্য
একাধিকবার বিয়ের পিঁড়িতে বসেছেন টয়া?
ব্রেকিং নিউজ:
প্রধানমন্ত্রীর কাছে এইচএসসি’র ফল হস্তান্তর; পাসের হার ৬৬.৬৪%, জিপিএ ৫ পেয়েছে ২৯ হাজার ২৬২ শিক্ষার্থী, কারিগরি শিক্ষা বোর্ডে পাসের হার ৭৫.৫০% এবং মাদ্রাসায় ৭৮.৬৭%