Alexa দারুণ মজার ‘কাঁচা পেঁপের সন্দেশ’

ঢাকা, শুক্রবার   ২৩ আগস্ট ২০১৯,   ভাদ্র ৮ ১৪২৬,   ২১ জ্বিলহজ্জ ১৪৪০

Akash

দারুণ মজার ‘কাঁচা পেঁপের সন্দেশ’

আঁখি আক্তার ডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম

 প্রকাশিত: ১৬:১৭ ২১ জুলাই ২০১৯  

ফাইল ছবি

ফাইল ছবি

পেঁপে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি। এটি কাঁচা ও পাকা দুই ভাবেই খাওয়া যায়। নিশ্চয়ই কাঁচা পেঁপে বিভিন্ন ভাবেই রান্না করে খেয়েছেন। কিন্তু কখনো কাঁচা পেঁপের তৈরি সন্দেশ খেয়েছেন কি? এই সন্দেশ খেতে দারুণ সুস্বাদু। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কাঁচা পেঁপের সন্দেশ তৈরির রেসিপিটি-  
 
উপকরণ: সেদ্ধ করা কাঁচা পেঁপে ১ টি, কাজু বাদাম ইচ্ছামতো, গোলাপজল সামান্য, ছানা আধা কাপ, মাওয়া, কিসমিস, চিনি ও ঘি পরিমানমতো।

প্রণালী: প্রথমে পেঁপে কেটে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিন। তারপর একটি প্যানে ঘি ছড়িয়ে দিয়ে তার মধ্যে সেদ্ধ করা কাঁচা পেঁপে, ছানা, মাওয়া ও চিনি দিয়ে অল্প আচে নাড়তে থাকুন। এবার কাজু বাদাম ও কিসমিস দিয়ে নেড়ে তার ওপর গোলাপজল ছড়িয়ে দিন। এরপর চুলা থেকে নামিয়ে প্লেটে ঢেলে রাখুন। ঠান্ডা হয়ে গেলে সন্দেশের মত করে কেটে পরিবেশন করুন মজাদার সন্দেশ।

ডেইলি বাংলাদেশ/এএ

Best Electronics
Best Electronics