Exim Bank Ltd.
ঢাকা, রোববার ২১ অক্টোবর, ২০১৮, ৬ কার্তিক ১৪২৫

ডাবের পুডিং

নুসরাত ইমাডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম
ডাবের পুডিং
ছবি: সংগৃহীত

পুডিং সবসময়ই লোভনীয়। আর একই ভাবে ডাবের পানির প্রতি আগ্রহ নেই, এমন কাওকে পাওয়া যাবে না। আর এই দুটো যদি এক হয়ে হয় ডাবের পুডিং? আসুন জেনে নেই ডাবের পুডিংয়ের সহজ রেসিপি।

উপকরণ: ডাবের পানি ৪কাপ, চায়না গ্রাস ১০গ্রাম, চিনি অাঁধা কাপ, ডাবের সাস ১কাপ (ইচ্ছা মত কেটে নিবেন), পানি ১কাপ।

প্রণালী: প্রথমে ১কাপ পানিতে পুরো চায়না গ্রাস ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে। এবার চুলার মিডিয়াম আচে একটি পাত্রে চায়না গ্রাস ও পানি দিয়ে ফুটাতে হবে। যাতে চায়না গ্রাস ভাল ভাবে পানির সঙ্গে গলে যায়। এবার এতে ডাবের পানি ও চিনি দিতে হবে। চিনি দেয়ার আগে খেয়াল করতে হবে চায়না গ্রাস পুরোপুরি গুলেছে কি না। কারন চিনি দেয়ার পরে চায়না গ্রাস গুলতে বেশ সময় নেবে। খুব বেশি সময় জ্বাল দিতে হবে না। চিনিটা গুলে গেলেই নামিয়ে নিতে হবে। পাত্রে ঢেলে দিয়ে উপর থেকে ডাবের সাস দিয়ে দেন। ঠান্ডা করে, জমে গেলে ঢেলে পরিবেশন করুন মজাদার ডিমের পুডিং।

ডেইলি বাংলাদেশ/জেএমএস/এসজেড

আরোও পড়ুন
সর্বাধিক পঠিত
আজো হিমঘরে সন্তানের প্রতীক্ষায় ‘বাবা’!
আজো হিমঘরে সন্তানের প্রতীক্ষায় ‘বাবা’!
আইয়ুব বাচ্চু মারা গেছেন
আইয়ুব বাচ্চু মারা গেছেন
দুই স্বামীকে ‘ছেড়ে’ মন্ট্রিলে দেখা মিলল তিন্নির!
দুই স্বামীকে ‘ছেড়ে’ মন্ট্রিলে দেখা মিলল তিন্নির!
‘তিন ভাই’ একসঙ্গে আমাকে ধর্ষণ করেছিল’
‘তিন ভাই’ একসঙ্গে আমাকে ধর্ষণ করেছিল’
যেভাবে প্রথম বুবলীর ‘ভাই’
যেভাবে প্রথম বুবলীর ‘ভাই’
স্ত্রী ফিরে দেখে বাসায় অন্য নারী!
স্ত্রী ফিরে দেখে বাসায় অন্য নারী!
না ফেরার দেশে সালমানের ‘শেষ প্রেমিকা’
না ফেরার দেশে সালমানের ‘শেষ প্রেমিকা’
‘ওয়েব সিরিজে ভরপুর নগ্নতা’ দেখার কেউ নেই!
‘ওয়েব সিরিজে ভরপুর নগ্নতা’ দেখার কেউ নেই!
প্রেমিকের কবরে কনের সাজে প্রেমিকার কান্না
প্রেমিকের কবরে কনের সাজে প্রেমিকার কান্না
দাম শুনলে চমকে যাবেন যে কেউই!
দাম শুনলে চমকে যাবেন যে কেউই!
মৃত্যুর আগে কোথায় ছিলেন আইয়ুব বাচ্চু?
মৃত্যুর আগে কোথায় ছিলেন আইয়ুব বাচ্চু?
অনেকেই সাবান জমান কেউ গোসলই করেন না!
অনেকেই সাবান জমান কেউ গোসলই করেন না!
এক উঠোনে মসজিদ-মন্দির, প্রার্থনায় নেই বিবাদ
এক উঠোনে মসজিদ-মন্দির, প্রার্থনায় নেই বিবাদ
দুলাভাইয়ের কাছে শ্যালিকার আবদার!
দুলাভাইয়ের কাছে শ্যালিকার আবদার!
বন্ধুর ‘অকাল প্রয়াণে’ যা বললেন হাসান
বন্ধুর ‘অকাল প্রয়াণে’ যা বললেন হাসান
‘বেঁচে আছেন বাচ্চু?’ এ কী শোনালেন!
‘বেঁচে আছেন বাচ্চু?’ এ কী শোনালেন!
১ কোটি টাকা চেয়েছিলেন অনন্ত
১ কোটি টাকা চেয়েছিলেন অনন্ত
এবার মেয়েকে নিয়ে মারাত্মক কথা বললেন ঐশ্বরিয়া!
এবার মেয়েকে নিয়ে মারাত্মক কথা বললেন ঐশ্বরিয়া!
মিলনেই মৃত্যু, কারা ছিলো সেই ‘বিষকন্যা’?
মিলনেই মৃত্যু, কারা ছিলো সেই ‘বিষকন্যা’?
বাপ-বেটা-শ্বশুর বিকল্পধারা থে‌কে ব‌হিষ্কার
বাপ-বেটা-শ্বশুর বিকল্পধারা থে‌কে ব‌হিষ্কার
শিরোনাম:
চিরনিদ্রায় শায়িত হলেন আইয়ুব বাচ্চু চিরনিদ্রায় শায়িত হলেন আইয়ুব বাচ্চু পাবনায় র‌্যাবের সঙ্গে বন্দুকযুদ্ধে মাদক ব্যবসায়ী নিহত পাবনায় র‌্যাবের সঙ্গে বন্দুকযুদ্ধে মাদক ব্যবসায়ী নিহত জাতীয় সংসদের ২৩তম অধিবেশন আগামীকাল বিকেল সাড়ে ৪টায় শুরু হচ্ছে জাতীয় সংসদের ২৩তম অধিবেশন আগামীকাল বিকেল সাড়ে ৪টায় শুরু হচ্ছে