Alexa চিজি পটেটো ওয়েজেস

ঢাকা, সোমবার   ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯,   আশ্বিন ১ ১৪২৬,   ১৬ মুহররম ১৪৪১

Akash

চিজি পটেটো ওয়েজেস

মাহামুদা রহমান অরিন ডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম

 প্রকাশিত: ১৮:০৯ ৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯  

ফাইল ছবি

ফাইল ছবি

ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের পাশাপাশি পটেটো ওয়েজেস ও সবার প্রিয় হয়ে উঠেছে। রেষ্টুরেন্টে খেতে গেলে অনেকেই ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের বদলে পটেটো ওয়েজেস খোঁজেন। এই পটেটো ওয়েজেস এর স্বাদ আরো বাড়িয়ে তুলতে বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু চিজি পটেটো ওয়েজেস।

রেসিপিটি পরিবারের সঙ্গে ও অতিথি অ্যাপায়নে অনায়াসে পরিবেশন করতে পারেন। তাহল চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

উপকরণ: আলু ৬টি, মিশ্রিত ভেষজ ২ চা চামচ, মরিচ কুচি ২ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, সরিষা এক টেবিল চামচ, ফ্রেশ ক্রিম আধা কাপ, মাখন ৪ চা চামচ, লবণ আধা চা চামচ ও পানি প্রয়োজন মতো।

প্রণালী: আলু খোসা ছাড়িয়ে কেটে ধুয়ে নিন। একটি প্যানে আলু সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে রেখে দিন। এরপর মাঝারি আঁচে প্যানে মাখন দিয়ে পেঁয়াজ বাদামী করে ভেজে নিন। এবার আলু দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর বাকি সব উপকরণ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে দুই মিনিট রান্না করুন। ব্যাস হয়ে গেল। গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিজি পটেটো ওয়েজেস।

ডেইলি বাংলাদেশ/এমআর/এএ