একুশেই সফল উদ্যোক্তা, লাখপতি বিশ্ববিদ্যালয় ছাত্রী

ঢাকা, শুক্রবার   ০৫ জুন ২০২০,   জ্যৈষ্ঠ ২২ ১৪২৭,   ১২ শাওয়াল ১৪৪১

Beximco LPG Gas

একুশেই সফল উদ্যোক্তা, লাখপতি বিশ্ববিদ্যালয় ছাত্রী

ফিচার ডেস্ক ডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম

 প্রকাশিত: ১২:০৪ ৬ এপ্রিল ২০২০   আপডেট: ১৩:২৬ ৬ এপ্রিল ২০২০

আফরোজা সুপ্তি

আফরোজা সুপ্তি

বিশ্ববিদ্যালয়ে গণ্ডি পার হওয়ার সময় বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা, বেড়ানো নৈমিত্তিক বিষয়। কিন্তু সেই নৈমিত্তিক স্রোতে পা দেননি বিশ্ববিদ্যালয় ছাত্রী সুপ্তি। এর বদলে পকেটমানি থেকে সাশ্রয় করা মাত্র ৩০০ টাকায় মজার ছলেই হয়ে গেছেন লাখপতি। ৩০০ টাকায় রোস্ট ও বিরিয়ানি রান্না করে ৬০০ টাকায় বিক্রি করেন। শতভাগ লাভ দেখায় এক বছর আগে আরো টাকা বিনিয়োগ করে সফল উদ্যোক্তার তকমা নিজের অর্জনের ঝুলিতে তুললেন তিনি।

গল্পটা বিশ্ববিদ্যালয় ছাত্রী আফরোজা সুপ্তির। যিনি ঢাকার নর্থ-সাউথ বিশ্ববিদ্যালয়ে অর্থনীতি বিভাগের ষষ্ঠ সেমিস্টারে পড়ছেন। সেই সুপ্তি এখন কয়েক লাখ টাকার ফুড বিজনেসের মালিক। প্রতিমাসে তার আয় লাখের কোটা পেরিয়ে যায়।

তার খাবারের পরিবেশনার গণ্ডি অনেক দূরে। নিজের বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী ছাড়াও শহরের বিভিন্ন অনুষ্ঠান, বিয়ে, গায়ে হলুদ, কর্পোরেট আয়োজনে সুপ্তির খাবার পরিবেশিত হয়। লেখাপড়ার সঙ্গে নিজের প্রতিভা কাজে লাগিয়ে অনন্য উচ্চতায় নিজেকে নিয়ে গেছেন সুপ্তি।

এখন ঢাকার বসুন্ধরা আবাসিক এলাকায় হোম টাউন ফুড নামে তার ফুড বিজনেস রয়েছে।

আফরোজা সুপ্তি গণমাধ্যমকে বলেন, বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তির পর থেকেই নির্ভরশীলতা বা চাকরি নয়, নিজের চেষ্টায় কিছু করার ইচ্ছা জাগে। কোনো কিছু করার পরিকল্পনা ছিল না। তবে রান্নার শখ বরাবরই ছিল। ২০১৯ সালের জানুয়ারিতে বাবা-মায়ের সঙ্গে ঢাকার বসুন্ধরা আবাসিক এলাকায় থাকার সময় মজার ছলে পোলাও ও চিকেন রোস্ট রান্না করে দেয়ার অর্ডান নেই। ৩০০ টাকায় পোলাও-এর চাল, মশলা ও মুরগি কিনি। ৩০০ টাকার পুঁজির খাবার ৬০০ টাকায় বিক্রি হয়।

তিনি আরো বলেন, রান্নাকে ব্যবসার হাতিয়ার হিসেবে নেয়ার পরিকল্পনা চলে আসে। তাই ভালোভাবে রান্না শেখার চেষ্টা করি। ধারাবাহিকভাবে বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যান্টিন ও পরিচিতদের কাছ থেকে অর্ডার নেয়া শুরু করি। ৮০ টাকা থেকে ২৫০ টাকায় খাবার বেশ সাড়া ফেলে দেয়। ওই বাজেটের মাঝে মজাদার, হাইজেনিক, ঘরে তৈরি দেশি-বিদেশি সব মেন্যুর খাবার পরিবেশন করায় চারদিকে সুনাম ছড়িয়ে পড়ে। তারপর ঢাকার বসুন্ধরা, বারিধারা, বনানীসহ আশেপাশের এলাকায়ও হোম টাউন ফুডের সুনাম ছড়িয়ে পড়ে।

তার ভাষ্য, নিজের বাসায় নিজেই রান্না করেন। প্রতিদিন তার বাসায় পোলাও, বিরিয়ানি, রোস্ট, চাইনিজ, কন্টিনেন্টাল, ফাস্টফুড, নানা ধরনের ফ্রোজেন ফুডসহ মুখরোচক ও সাশ্রয়ী দামের সব খাবার তৈরি হয়। মাত্র ২০০ টাকায় ‘বিয়ে বাড়ির সেট মেনু’ এবং চিজ বল সরবরাহ করেন। মাত্র ১০০ টাকায় লাঞ্চ সেট মিল কর্পোরেট অফিসে বেশ জনপ্রিয়তা পেয়েছে। সহযোগিতার জন্য বেশ কয়েকজন কর্মী রয়েছেন।

প্রতিমাসে দুই থেকে আড়াই লাখ টাকার খাবার সরবরাহ করেন সুপ্তি। কর্মীদের বেতন ও অন্যান্য খরচ বাবদ ব্যয় বাদ দিয়ে লাখের অধিক আয় হয়।

৩০০ টাকায় ফুড বিজনেসের যাত্রা করা সুপ্তি প্রতিমাসে লাখ টাকার ওপরে আয় করেন। নিজের লেখাপড়ার ব্যয় ছাড়াও পরিবারের খরচ চালাতে পারেন। করতে পারছেন সঞ্চয়ও।

গণমাধ্যমকে আগামীর পরিকল্পনা জানালেন সফল উদ্যোক্তা আফরোজা সুপ্তি। তার ভাষ্য, খাবারের ব্যবসার পাশাপাশি ফ্যাশন সম্পর্কিত ব্যবসা শুরু করেছেন। ঢাকার বুকে একটি বড় রেস্টুরেন্ট চালু করার পরিকল্পনা রয়েছে তার।

ডেইলি বাংলাদেশ/এমকেএ