ইফতারে পাতে থাক চিকেন পাকোড়া

ঢাকা, সোমবার   ২৫ মে ২০২০,   জ্যৈষ্ঠ ১২ ১৪২৭,   ০২ শাওয়াল ১৪৪১

Beximco LPG Gas

ইফতারে পাতে থাক চিকেন পাকোড়া

লাইফষ্টাইল ডেস্ক ডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম

 প্রকাশিত: ১৮:১৪ ৬ মে ২০২০  

ছবি: চিকেন পাকোড়া

ছবি: চিকেন পাকোড়া

ইতফারে প্রতিদিন একই রকম খাবার না খেয়ে স্বাদ বদলাতে পারেন। ইফতারে নতুনত্ব আনতে বানিয়ে নিতে পারেন চিকেন পাকোড়া। যা খুব সহজে আর কম সময়েই বানিয়ে নেয়া যায়। জেনে নিন রেসিপিটি-

উপকরণ: মুরগির মাংসের টুকরা এক কাপ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, ভাজা জিরার গুঁড়া আধা চা চামচ, গরম মসলা গুঁড়া আধা চা চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ২টি, ধনেপাতা কুচি এক টেবিল চামচ, ডিম একটি, চালের আটা এক টেবিল চামচ, বেসন ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদ মতো ও তেল ভাজার জন্য।

প্রণালী: মুরগির মাংসের সঙ্গে চালের আটা, বেসন ও তেল বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে মেখে নিন। ঢেকে রেখে দিন ১০ মিনিটের জন্য। প্যানে তেল গরম করুন। এবার চালের আটা ও বেসন মিশিয়ে নিন মুরগির মাংসের মিশ্রণে। যদি অতিরিক্ত শুকনো হয়ে যায় তবে সামান্য পানি মেশান। গরম তেলে একটু সময় নিয়ে ভালো করে ভেজে নিন। ইফতারে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন পাকোড়া।

ডেইলি বাংলাদেশ/জেএমএস